ستيك لحم مشوى مع الزبدة ” تقديم الشيف/ دينا عوض
المقادير /
لحم ستيك مقطع
– زبدة
– ملعقة زيت زيتون
– ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة توابل
– ملح
– فلفل أسود
ثوم وبصل بودر
ملعقة صويا صوص اختيارى
زعتر
بهارات لحمة
الطريقة /
– ضعوا اللحم مع الصويا وزيت الزيتون في وعاء كبير.
– ضيفوا ملعقتين من الزبدة وزيت الزيتون وضعوا شرائح اللحم على نار متوسطة مع مراعاة وضع الملح فى وقت لاحق.
– عندما يصل لون اللحم الي اللون البني الفاتح ضعوا الثوم وقلبوا قليلا ثم ضعوا التوابل واغلقوا عليها لمدة خمس دقائق.
ضعوها على الشواية او فى الفرن حسب رغبتك
– ارفعوها من ع النار وقدموها مزينة بورق البصل الأخضر. والبقدونس
– قدموها مع الأرز او الخضار السوتيه او البطاطس
بالهنا والشفا