مطبخ النجم

شوربه الفراخ بالذره الحلوه شيف ميرفت سالم الشوربه من الاطباق الصحيه والتي ينصح بتناولها قبل الوجبات الاساسيهفتناولها قبل الاكل يساعد علي امتصاص العناصر الغذائيه واستفاده الجسم…
اقرأ أكثر...

"جاتوه الريد فيلفيت" إعداد/ شيف ميرفت سالم الكيكه المخمليه الحمراء يعود أصل هذا النوع من الكيك إلى القرن التاسع عشر حيث كان يحضر هذا الكيك بطحين اللوز و يستعمل اللون الأحمر…
اقرأ أكثر...

"للطبخ اسرار. 4 " إعداد/ شيف ميرفت سالم المطبخ لم يعد مكان فقط لاعداد وجبات لسد الجوع وانما هو مكان للتفنن والابداع واخراج كل ماهو جديد في عالم الاطعمه والوصفات والطبخ هو هذا…
اقرأ أكثر...

" شاي الكرك " إعداد/ شيف ميرفت سالم شاي الكرك من انواع الشاي الذي يعود اصلها الي الهند وبعض البلاد العربيه الخليجيه ويشتر في بلاد اليمن باسم شاي عدني ويتميز هذا النوع من…
اقرأ أكثر...

صينية البطاطا الحلوة" إعداد/ شيف ميرفت سالم البطاطا الحلوه مصدر رائع للكربوهيدرات والنشويات التي تمد الجسم بالطاقه والاحساس بالدفء ولهذا فالبطاطا وجبه شتويه رائعه ومغذيه جدا…
اقرأ أكثر...

" جلاش بالسبانخ " إعداد/ شيف ميرفت سالم اكيد كلنا عارفين باباي البحار الراجل الجدع الشهم شكله راجل عادي جدا زي اي حد فينا واول ما يمسك علبه السبانخ بيتحول لراجل فلاذي يشيل…
اقرأ أكثر...

"الاكيلير éclair" إعداد/ شيف ميرفت سالم الاكلير هو احد انواع عجينه الشو الرائعه وهو من الحلويات الفرنسيه الشهيره واللذيذه جدا فهي عجينه هشه مخبوزه وتحشي بالكريم باتسير او…
اقرأ أكثر...

للطبخ اسرار 3 شيف ميرفت سالم المطبخ لم يعد مكان فقط لاعداد وجبات لسد الجوع وانما هو مكان للتفنن والابداع واخراج كل ماهو جديد في عالم الاطعمه والوصفات والطبخ هو هذا الابداع…
اقرأ أكثر...

مكرونه بالفراخ وصوص الريكفورد إعداد/ شيف ميرفت سالم المكرونه من اسهل واشهي الاطباق الايطاليه ولا يستغرق اعدادها مجهودا او تكلفه وهي عشق للصغار قبل الكبار فاذا كنتي ممن يتملل…
اقرأ أكثر...

"الهوت سيدر" إعداد/ شيف ميرفت سالم لا ملجا لنا في الاجواء البارده الا المشروبات الساخنه التي تمدنا الدفء والطاقه ومحاربه البروده ومن المشروبات الفعاله في محاربه البرد…
اقرأ أكثر...