مطبخ النجم

فطاير مشكلة بالعجينة السحرية إعداد / نادية سعد الدين فطائر طرية و هشة سهلة لكل يوم المقادير 6 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء…
اقرأ أكثر...

صينية الكفتة بالبطاطس مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 10دقيقه ومدة الطهى30دقيقة. المقادير اولا 5 ملاعق صغيرة معجون طماطم مدوب فى كوب ماء ملح – بحسب الرغبة …
اقرأ أكثر...

بسكويت جوز الهند إعداد / نادية سعد الدين المكونات : 250 غ من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)1 كوب شاي من الزيت1 كوب جوز هندكوب شاي من السكر البودرة 4.5 كوب طحين + 2 ملاعق…
اقرأ أكثر...

دجاج مع ملفوف مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 20دقيقه ومدة الطهى 50دقيقه المقادير :دجاج مقطع (حسب الرغبة)طماطم كرزيةشرائح متوسط. (لونين من الكرنب)الزعتر الطازجلتحضير…
اقرأ أكثر...

فطيرة كرات اللحم مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 25دقيقة ومدة الطهى30دقيقه المقادير3 أكواب دقيقملعقة من الخميرة الجافةملعقة صغيرة ملح2 ملاعق كبيرة زيت زيتونكوب ماء…
اقرأ أكثر...

صينية سمك دنيس بالبطاطس مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 25 دقيقة ومدة الطهى30دقيقة المقادير سمك دنيس متوسطة½ كوب ماء مغلي.½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائحثمرة بصل…
اقرأ أكثر...

كفتة سمك " الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 25 دقيقة ومدة الطهى20 دقيقةالمقاديرسمك فيليه 2بطاطس مسلوقةثوم مفروم نصف ملعقة صغيرةبقدونس مفروم نص كوبكزبرة مفروم نص كوبشبت مفروم نص…
اقرأ أكثر...

سلمون مشوى بالفرن . مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 15دقيقة ومدة الطهى 10دقيقة. المقاديرسلمون- 650 جرامزيت- 5-6 ملاعق كبيرةملحوفلفلثوم- 2 فصوص كبيرة ( مبشورة)زعتر عصير…
اقرأ أكثر...

صينية السردين في الفرن " مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير. دقيقة 30 ومدة الطهى. 35 دقيقهالمقاديركيلو من سمك السردين2حبة البطاطس2حبة الطماطم1حبة البصل2 الفلفل الأخضرربع كوب…
اقرأ أكثر...

الكريم كراميل تقدمه لكم:حنان الشيمي الكريم كراميل تقدمه لكم:حنان الشيمي كريم_كراميلمقادير الوصفةالسكر الكراميل :1/2 كوب سكر1/4 كوب ماء الكاسترد :1 علبة كبيرة حليب محلى…
اقرأ أكثر...