طريقة عمل القراقيش” تقديم/ الشيف دينا عوض
المقادير
نص كيلو دقيق
نص كوب سمنه طريه مش سايحه
نص كوب زيت
نص معلقه ك خميره
معلقه ص بيكنج بودر
معلقه ك سكر بودرة
معلقه ص ملح
ميه فاتره للعجن حوالى نص كوب
الطريقه
هنقلب سمن مع زيت د وتنزلي بالدقيق عليه البيكنج باودر والملح و يتبسو كويس جدا جدا
وكل مايتبس كويس هيدينا شكل ناعم بدون شقوق واخر حاجه المية مع الخميرة والسكر ونعجن .
شكلي ورصي في الصاجات وسبيهم يريحو ربع ساعه ودخليهم فرن سخن علي 180 لمده 15 ل 20 دقيقه
بالف هنا عليكم جميعآ