جريدة النجم الوطني

- Advertisement -

- Advertisement -

منيو رمضان ..اليوم السابع والعشرون .. شيف ميرفت سالم

0 6

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

- Advertisement -

منيو رمضان ..اليوم السابع والعشرون .. شيف ميرفت سالم

الوجبة اللي محضرينها لليوم السابع والعشرين من رمضان عبارة عن (شوربة الكرفس + دجاج روستو بالأعشاب + سموزي البنجر)

1) وصفة شوربة الكرفس:

– المقادير :

4 أكواب ماء ساخن
2 مكعب مرق خضار
2 عود من البصل الأخضر المفروم
2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة)
كوب من الملفوف المفروم
كوبان من الكرفس (المفروم)
1 حبة من الفلفل الأخضر المفروم
½ معلقة صغيرة ملح
¼ معلقى صغيرة فلفل أسود
معلقة زيت

– طريقة التحضير:

نضع البصل والفلفل والكرفس والبقدونس والملفوف في قدر على النار مع 4 كوب ماء بحيث يغمر الماء الخضار.
نضيف مغلف الشوربة الجاهزة والبهارات والملح وصلصة الطماطم.
يترك القدر على النار حتى يغلي لمده ١٠ دقائق ثم نخفف حرارة النار ويترك حتى تنضج الخضراوات جيداً.

2) وصفة دجاج روستو بالأعشاب:

- Advertisement -

– المقادير :

دجاجة كامله
2 ملعقه كبيره زبدة
بطاطس
ثوم
بصل
بشر ليمونه
شرائح ليمون
ريحان
بقدونس
كزبره خضراء
رشة زعتر
روزمارى
ملح فلفل

– طريقة التحضير:

أخلطي البصل وبشر الليمون والريحان و البقدونس والكزبرة ورشة الزعتر و الثوم و الروزماري والملح و الفلفل والزبدة وتبلي بيهم الدجاجة والبطاطس.
ضعيها في صنية الفرن وفوقها شرائح ليمون وإدهنيها بالزبدة وأتركيها لتنضج وقدميها مع البطاطس، وبالهناء والشفاء.

3) وصفة سموزي البنجر:

-المقادير :

بنجر مبشور
فراولة مجمدة بالفريزر
نعناع فريش
ماء مثلج
تخلط المكونات سوياً ويقدم مثلجاً.

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.