جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

مطبخ النجم “خضار مشوي”

0 43

مطبخ النجم “خضار مشوي”

إعداد /محمـــد الزيدي


تعدّ عملية الشوي من أهم عمليات الطهي المتبعة أثناء اتباعك للرجيم، حضري مع مطبخ سيدتي وصفة صحية ومليئة بالألياف والعناصر الغذائية، خضار مشوية للرجيم، بأبسط طريقة وأقل سعرات حرارية
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي
4 أشخاص

المقادير

  • القرع : 2 كوب (مقشر ومقطع مكعبات)
  • الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
  • الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
  • البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
  • طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)
  • الكوسا : 2 حبة (مقطعة حلقات)
  • أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
    طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على حرارة 245 درجة.
  2. ضعي الخضراوات في طبق الفرن.
  3. اخلطي زيت الزيتون مع الأعشاب والملح والفلفل والخل البلسمي في وعاء.
  4. صبي المزيج فوق الخضار وحركي حتى تتغطى الخضار بالتتبيلة.
  5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة.
  6. أخرجي الطبق من الفرن واتركيه قليلاً ثم قدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.