جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

كـيـك الـدجـاج..

0 126

إعداد شف / محمد فريد

 

المقادير
: دجاجة + بصل + بـهارات + بقدونس + صلصة بيضاء + البشاميل

الطريقة
تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ثم تحمس مع البصل والبهارات ثم توضع في صينية ويرش عليها بقدونس أو فلفل بارد ويصب عليها صلصة بيضاء (مقادير الصلصة البيضاء:ملعقتين زيت + ملعقتين دقيق + نصف كاس ماء + نصف كاس حليب + ذرة ملح ) وتدخل الصينية الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم يصب عليها البشاميل ( مقادير البشاميل : ربع كاس زيت + كاس حليب سائل + نصف كاس دقيق + جبن + بيضه) ثم تحمر من الأعلى.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.