جريدة النجم الوطني

- Advertisement -

- Advertisement -

كريم كراميل بالقهوه اعداد/ شيف ميرفت سالم

0 15

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

- Advertisement -

كريم كراميل بالقهوه اعداد/ شيف ميرفت سالم

من الحلويات الفرنسيه الشهيره بمذاقها اللذيذ والمنعش
وتمتاز حلوي الكريم كرامل بسهوله عملها وتوافر مكوناتها في كل مطبخ
ولا تحتاج الي مجهود او وقت
وفي عالم الحلويات لا حدود في التنوع والتجدد في اصناف الطعام عامه والحلويات خاصه
وفي وصفتنا اليوم ومن خلال مطبخنا سنقدم الكريم كرامل بطريقه جديده وخاصه لمحبي القهوه والمزاج
سنقدم طريقه اعداد الكريم كرامل بالقهوه
وصفه تستحق التجربه

المقادير :-

- Advertisement -

  • 5 بيضات
  • نص لتر لبن
  • ملعقتين كبار قشطه أو كريمه
  • معلقه صغيره فانيليا سايله
  • 5 معالق سكر
  • رشة قرفه
  • رشة جوزة الطيب
  • 3 معالق مياه
  • ربع كباية نسكافيه

طريقه التحضير :-

  • في طاسه علي النار
    نضع 5 معالق سكر مع 3 معالق ماء ونقلبهم حتي نحصل علي اللون البني الفاتح دون ما يتحرق ونضيف ملعقه النسكافيه ونقلبهم سريعا
    ثم نصب الخليط في قالب ونتركه حتي يبرد.
  • نخفق البيض مع اللبن والقشطه او الكريمه والفانيليا والقرفه وجوزة وباقي النسكافيه ونضربهم جيدا في الخلاط او بالهاند بليندر
    ثم نصبهم على الكراميل
    نحضر صينيه اخري نضع فيها مياه ساخنه
    ونضع فيها القالب
    ( حمام مائي سخن.)
  • نضع الصينيه في فرن حرارته متوسطه 170 درجه
    لمدة 45 دقيقه الي ساعه
  • بعد 45 دقيقه نتأكد من السوا، نغرز سكينه في نص الكريم كراميل، لو خرجت السكينه نظيفه لم يلتصق بيها شيء يدل إنه استوت
  • نخرج الكريم كرامل ونرش الوش ب بن او بودرة كاكاو
    ونضعه في الثلاجه حتي يبرد تماما لمدة 6 ساعات اقل شيء ثم يقدم
    وبالف هنا

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.