جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

قرنبيط بالثوم والليمون

0 49

قرنبيط بالثوم والليمون

إعــداد / عــزة عــوض الله

قرنبيط بالثوم والليمون
المقادير
1 رأس قرنبيط
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
2 فص ثوم صحيح
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل أبيض
ملح
كمون
ماء مغلي
بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير
يغسل القرنبيط، ويقسم زهرات صغيرة
يوضع الماء المغلي في وعاء على النار، ويضاف إليه الخل والثوم والملح والكمون.
يسلق القرنبيط في الماء لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.
يصفى القرنبيط، ثم يوضع في بولة.
يضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون، ويقلب جيدا.
يوضع في الطبق، ويزين بالبقدونس.
يقدم ساخن مع المكرونة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.