جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

عمل كيكة الليمون الطرية

0 153

عمل كيكة الليمون الطرية

إعداد / ريهام محمد ..

يعتبر فن الطبخ أحد أهم الفنون التي يهتم بها كافة شرائح المجتمع والسيدات على وجه الخصوص و لن نكون مبالغين إذا قلنا أن المطبخ يفوق فى أهميته أي غرفة من الغرف بالنسبة لربة المنزل ، فهو يعتبر مملكتها الخاصة ، لذا يقدم لكم مطبخ جريدة النجم الوطنى كل ما هو جديد متمثلا فى

كيكة الليمون الطرية قطع صغيرة جميلة ولذيذة من الكيك، تخبز في عدة أكواب مستطيلة ليكون بين يديك طبق مميز وشهي يناسب تقديمه لضيوفك في جلسة ممتعة مع العصير الطازج أو القهوة ، وما يميزها انها كيكة خفيفة وذات نكهة مفعمة بالليمون .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

المقادير

  • 8 بيضة
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب سكر
  • 50غ من قشر الليمون، تقريبا قشر 5 ليمونة
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون المركز
  • 397غ من الحليب المكثف والمحلى
  • 3 و3/4 كوب من الطحين
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ¾ كوب من الكريمة، سائلة
  • نصف كوب من ( الكريمة الحامضة)
  • 1 كوب من الزبدة، مذابة ومبردة

طريقة التحضير

  1. اخلطي البيض، الملح، السكر وقشر الليمون في وعاء الخلاط، واخفقيهم لــ10دقائق حتى ينفش المزيج، أضيفي بلطف الحليب المكثف، وعصير الليمون، وامزجيهم بالملعقة العريضة.
  2. انخلي الطحين والخميرة فوق المزيج، ثم ضعي الكريمة، اللبن، والزبدة واخلطيهم.
  3. اسكبي المزيج في أكواب ورقية مستطيلة حتى يمتلئ ¾ كل منها، واخبزيهم في فرن درجة حرارته 160°C لمدة 30 دقيقة، أخرجيهم من الفرن واتركيهم جانباً.

مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.