جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

عمل تتبيلة الدجاج بالخل

0 152

عمل تتبيلة الدجاج بالخل

إعداد / ريهام محمد …

يعتبر فن الطبخ أحد أهم الفنون التي يهتم بها كافة شرائح المجتمع والسيدات على وجه الخصوص و لن نكون مبالغين إذا قلنا أن المطبخ يفوق فى أهميته أي غرفة من الغرف بالنسبة لربة المنزل ، فهو يعتبر مملكتها الخاصة ، لذا يقدم لكم مطبخ جريدة النجم الوطنى كل ما هو جديد متمثلا فى تتبيلة الدجاج بالخل

تتبيلة الدجاج بالخل هي احدى اشهر انواع خلطات تتبيل الدجاج المشوي ، تمنح هذه التتبيلة للدجاج لمشوي نكهة شهية وتجعل استواءه ونضوجه اسرع وفي وقت اقل حيث يتغلغل الخل الى اجزاءه كاملة ، جري هذه الوصفة مع استخدام التوابل المرافقة لتكتشفي الطعم الرائع.

المقادير

  • ملح /فلفل حسب الرغبة
  • ١/٤ كاس خل البلسيمك
  • ١/٤ كاس زيت زيتون
  • ١/٤ كاس عسل
  • ١/٢ ملعقة صغيرة زعتر الطبخ
  • ١/٢ ملعقة صغيرة روز ماري
  • كيلو أفخاذ الدجاج المغسولة والمصفاة

طريقة التحضير

  1. في وعاء نقوم بخلط خل البلسيمك مع زيت الزيتون مع العسل والزعتر و الروز ماري جيدا .
  2. -يسكب الخليط في كيس قابل للفتح والتسكير.
  3. -في وعاء اخر تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل جيدا من كل الجهات .
  4. -تترك خمس دقايق ثم توضع في الكيس الذي به الخلطة ويقفل الكيس جيدا .
  5. -نتأكد جيدا ان جميع قطع الدجاج قد تغطت تماما بالتتبيلة .
  6. -يوضع الكيس في الثلاجة لمدة ٨ ساعات او من الليل .
  7. -يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت.
  8. -يسكب الدجاج والصوص في الطبق الخبز .
  9. -توضع في الفرن وتخبز لمدة ٤٠ الى ٤٥ دقيقة.
  10. -ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.