جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

عمل بسكويت الموكا

0 526

عمل بسكويت الموكا

إعداد / ريهام محمد …

يعتبر فن الطبخ أحد أهم الفنون التي يهتم بها كافة شرائح المجتمع والسيدات على وجه الخصوص و لن نكون مبالغين إذا قلنا أن المطبخ يفوق فى أهميته أي غرفة من الغرف بالنسبة لربة المنزل ، فهو يعتبر مملكتها الخاصة ، لذا يقدم لكم مطبخ جريدة النجم الوطنى كل ما هو جديد متمثلا فى عمل بسكويت الموكا

المقادير

  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سكر بودرة
  • ½ كوب زيت نباتي
  • 2 كوب طحين عادي
  • 1 ½ كوب سكر عادي
  • 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • ¾ كوب مسحوق الكاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة قهوة فورية
  • 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير

  1. نخفق البيض والزيت النباتي والسكر العادي والفانيليا، وفي وعاء منفصل نجمع الطحين ومسحوق الكاكاو والقهوة والقرفة والبكنغ بودر والملح
  2. يُضاف خليط الطحين لخليط البيض، ويخلط حتى يتماسك ليس أكثر، ويُغطى بإحكام، ثم يُبرد المزيج ساعة على الأقل
  3. اصنعي من العجينة قطع كوكيز صغيرة، لنخبزها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة مدة 10-12 دقيقة بفرن حرارته 350 F
  4. وعندما تتصدع وتتشقق القطع، نخرجها من الفرن لتبرد، ثم نقدمها بعد رش سكر البودرة عليها

مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.