جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة…أعدتها لكم / ولاء فرج أسعد

0 126

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة…أعدتها لكم / ولاء فرج أسعد

المكونات

  • ثمرة بطاطس
  • ثمرة جزر كبيرة
  • ربع كيلو بسلة
  • ملعقة سمنة صغيرة
  • ملعقتين زيت ذرة
  • لترين ماء
  • 2 مرقة دجاج
  • كوب لبن
  • بيضة
  • ملعقة ملح صغيرة
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

  • تقطع الخضراوات إلى قطع صغيرة.
  • يقدح السمن و الزيت.
  • تقلب الخضراوات في السمن و الزيت مدة 3 دقائق.
  • يوضع الماء و مرق الدجاج و الملح و تترك لتغلي مدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة.

تحضير الكريمة

  • توضع البيضة و اللبن و الدقيق (الطحين) في الخلاط (الخفاق) و رشة فلفل أسود.
  • يصب الخليط على الشوربة و يترك على النار حتى يصل إلى القوام المطلوب.

طريقة التقديم

  • تقدم الشوربة مع قطع الخبز المحمص، أو الأرز الأبيض.

و بالهناء والشفاء

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.