جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

طريقة عمل بسبوسة بدون جوز هند

0 321

طريقة عمل بسبوسة بدون جوز هند

إعداد / ريهام محمد ..

يعتبر فن الطبخ أحد أهم الفنون التي يهتم بها كافة شرائح المجتمع والسيدات على وجه الخصوص و لن نكون مبالغين إذا قلنا أن المطبخ يفوق فى أهميته أي غرفة من الغرف بالنسبة لربة المنزل ، فهو يعتبر مملكتها الخاصة ، لذا يقدم لكم مطبخ جريدة النجم الوطنى كل ما هو جديد متمثلا فى بسبوسة بدون جوز هند

بسبوسة بدون جوز هند او النمورةكما يطلق عليها البعض من الحلويات العربية المعروفة بمكونها الأساسي السميد ، و البسبوسة بدون جوز الهند لها مذاق مختلف عن البسبوسة بجوز الهند ، الطعم هنا اخف وأكثر هشاشة لكنه لا يقاوم ، جربي هذه الطريقة واستمتعي بطعمها الرائع خاصة في شهر رمضان .

مقاديربسبوسة بدون جوز هند :

كاس ونصف دقيق منخول

كاس ونصف سميد وسط

١/٢ كاس زبدة سائحة

كاس حليب سائل

كاس سكر

ملعقة صغيرة فانيليا بودرة

٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

زبدة لدهن وعاء الخبز

كاس لوز أنصاف مقشر

كاس قطر (شيرة) بارد

طريقة بسبوسة بدون جوز هند:

١يحمى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوي.

٢تدهن صينية بالزبدة مقاس ١٠ ب ١٠ إنش.

٣في وعاء نقوم بخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها.

٤ثم نقوم بخلط الزبدة والحليب سويا وإضافتها الى خليط الدقيق ويخلط جيدا حتى يتجانس.

٥نترك البسبوسة لترتاح مدة ساعة (هذه الخطوة مهمة حتى تنفش قليلا).

٦نقوم بتقطيع البسبوسة على شكل مربعات او معينات ونضع في منتصف كل معين او مربع نصف لوز كنوع من التزيين .

٧-تدخل الفرن وتحمر حتى تكتسب اللون الذهبي.٨-ترفع من الفرن ويسكب عليها القطر البارد وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .

مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.