جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

“شرائح الخبز المشبعة” إعداد/ شيف ميرفت سالم

0 152

“شرائح الخبز المشبعة” إعداد/ شيف ميرفت سالم

كثيرا منا يسعي الي الاكل الصحي والمشبع
قليل السعرات الحراريه
للحفاظ علي الوزن وصحه الجسم عامه
والرقائق المشبعه من الوصفات الحديثه التي اخترعت عوضا
عن الخبز الابيض
وحازت هذه الرقائق علي اعجاب الصغار قبل الكبار
واصبحت جزء من الوجبات
وكذلك من الاسناكس المحببه والمفضله حتي بدون حميه غذائيه وذلك بسبب طعمها اللذيذ المقرمش
فهي مصنوعه من مكونات كلها طبيعيه مفيده وذات قيمه غذائيه عاليه جدا لجسم الانسان
وهذه المكونات تزيد من الاحساس بالشبع وترفع عمليه حرق الدهون وتعمل علي تقويه العظام والعضلات وتزيد من النشاط العام لجسم الانسان
وهي من الوجبات
الممتاز ه لمرضى السكر و القلب و السرطان
على عكس المخبوزات بالدقيق الابيض او القمح عامتا

وحتي نحصل علي النتائج المرجوه منه
ننصح بتناوله مكان الخبز العادي و المخبوزات عامة
في الفطار حوالي اربع قطع و الغدا حوالي ثلاثة و العشاء واحدة مع شرب الماء بعد كل وجبة بنصف ساعة

وهنتعرف علي المكونات وطريقه التحضر في مطبخنا
“مطبخ النجم ” بمنتهي السهوله

المقادير :

¼ كوب ماء دافئ
1 م ص خميرة
1 م ص عسل ابيض
بيضة
كوب حمص مسلوق ومهروس
½ كوب بذر كتان
½ كوب جنين قمح
2 كوب شوفان مطحون ناعم جدا
¼ كوب بذور شيا
¼ كوب لبن بودر
¼ كوب زيت
2 م ك كينوا (يمكن الاستنغناء عنها )
¼ م ص قرفة
1 م ص كركم

طريقة التحضير :
نخلط الخميره مع العسل ف كوب الماء

تخلط جميع المكونات مع بعضها بترتيب السائل الاول ثم النواشف.
تعجن المكونات حتي نحصل علي عجينه متماسكه
تفرد بين كيسين نايلون لسمك رفيع جدا
تشكل علي شكل دوائر او مربعات
ثم ترص على صينية فرن
بورق زبدة
تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل عل
اللون الذهبي

ملحوظه يمكن عمل كميه والاحتفاظ بها في الفريزر
لمدة ثلاث شهور

وبالف هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.