جريدة النجم الوطني

- Advertisement -

- Advertisement -

سيزر سلاد شيف ميرفت سالم

0 13

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

- Advertisement -

سيزر سلاد شيف ميرفت سالم

المطبخ المكسيكي هو اصل هذه السلطه والتي اشتهرت وانتشرت الي جميع انحاء العالم بسبب طعمها الرائع الغني بالعديد من النكهات والمكونات
كما يمكن اعتبارها وجبه كامله متكامله العناصر الغذائيه
اذا من الممكن تحضيرها بالدجاج او اللحم او البحريات

واليوم سوف نتعرف علي مكونات هذه السلطه وطريقه تحضيرها من خلال مطبخنا “النجم الوطني “

المقادير :-

صدور من الفراخ المشويه
اوراق من الخس
عيش توست مقطع مكعبات ومحمص
2ملعقه جبنه رومي مبشوره
ملح ،فلفل

- Advertisement -

مقاديرصوص السيزر:

كوب مايونيز
2 ملعقه مسترده
4 وحدات انشوجا
4فصوص ثوم
ربع كوب جبنه رومي مبشوره
عصير ليمون
ملح ،فلفل

طريقه التحضير :-

لعمل الصوص :

في الهون اليدوي او الكبه
يهرس الانشوجا مع الثوم والجبنه الرومي جيدا حتي تصبح مزيج واحد متجانس
في بوله نضع خليط الانشوجا والجبن والثوم مع المسترده والمايونيززوالملح والفلفل والليمون ويقلب جيدا
حتي تختلط كل المكونات

تطبيق الطبق :

توضع طبقه من اوراق الخس ويصب عليها من الخليط بشكل عشوائي
توزع قطع الدجاج والعيش المحمص (الكروتون) بشكل عشواني
يوزع الصوص علي الوجه
ثم يقدم باقي الصوص بجانب السيزر
وبالف هنا

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.