جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

سمك بالخضراوات

0 119

سمك بالخضراوات


تقدمه لكم شيف نداء


المقادير


كيلو سمك
نصف كيلو طماطم
كيلو خضار متنوع (بطاطس، جزر، بازلاء)
بصله، فص ثوم
ملح، فلفل
3ملاعق كبيره زيت
2كوب كبير ماء


الطريقه


ينظف السمك ويقطع ويقلي في الزيت يرفع من علي النار وتقطع البصله والثوم
والمهروس ويتم تحميرها في الزيت المتبقي ثم تضيف الخضار المقطع ونتركها علي النار
حتي النضج ثم نحضر صينيه وتضع فيها السمك ونغطيه بالخضار مع اضافة قليل من الماء
وتوضع في الفرن حتي ينضج ويخرج من الفرن ويقدم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.