جريدة النجم الوطني

- Advertisement -

- Advertisement -

زنجر دجاج مع البطاطس الفرسكس اعداد شيف ميرفت سالم

0 6

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

- Advertisement -

زنجر دجاج مع البطاطس الفرسكس اعداد شيف ميرفت سالم

المقادير :

٤ صدور دجاج
علبة زبادي
ربع كوب حليب
ملح فلفل اسود كزبرة جافة
بابريكا
كمون
بودره ثوم
بودره بصل
تغليفة الزنجر
كوب دقيق
٤ معالق نشا كبيرة
معلقة بيكنج بودر كبيره
ملح
فلفل اسود
كركم
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
شطة بودر
هنتبل الدجاج بالحليب والزبادي والبهارات ونغلفها ونتركها في الثلاجة لمده ساعة ونغلفها بالدقيق والنشا والبهارات ونحمرها في زيت غزير .

بطاطس فرسكس

- Advertisement -

المقادير :

٣ حبات بطاطس حجم كبير
مكعب مرقه ماجي
٣ فصوص ثوم
كركم
لتر ماء
تغليفة البطاطس
٥ملاعق دقيق كبيره
٣ ملاعق نشا
بيكنج بودر
ملح
فلفل اسود
كركم
بابريكا
ثوم بودر
بصل بودر
مياه .

الطريقة :

نقطع البطاطس صوابع متوسطة الحجم ونسلقها في لتر الماء ومعها مرقه الماجي والثوم والكركم وتكون نص ناضجة .
ونضعها في حمام مائي مثلج وبيه ثلج ثم نقوم بتصفيتها .
نحضر الخلطة ونخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والبهارات ونقلبها ثم نضيف الماء عليها حتي يصبح الخليط قوامه كريمي نضع البطاطس في الخليط الكريمي ونرصها في صينيه مسطحة ونتركها في الثلاجة لمده ساعه ونحمرها في زيت غزير .
نقدمها مع الساندوتش الزنجر الدجاج
بالف هنا .

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.