جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

حلوي الموز السريعة إعداد / شيف ميرفت سالم

0 178

حلوي الموز السريعه

شيف ميرفت سالم

من منا لا يعشق هذه الفاكهه
اللذيذه المحببه الي قلوب الجميع بلا استثناء
فهي بجانب طعمها اللذيذ
لها فؤا ئد عديده لجسم الانسان
فالموز يحتوي ع البوتاسيوم
الذي بدوره يعتبر اهم العناصر المنظمه لضغط الدم
والنشا الموجود في الكربوهيدرات الذي يمنحنا الشعور بالشبع فتره طويله
والموز ليس فقط دوره يقتصر علي كونه فاكهه محببه
ولكن يعتبر عنصر اساسي في عالم الحلويات
فهناك العديد من الوصفات التي تعتمد عليه ويدخل في مكوناتها بشكل اساسي

والنهارده في « مطبخ النجم »

هنقدملك وصفتين من اسهل واسرع الوصفات

(الوصفه الاولي)

المقادير :


عدد من الموز مقطع الي نصفين
شكولاته اسبريد او نوتيلا او كريمه شكولاته
(يفضل تكون نوع متماسك جيد )
اعواد اسنان خشب
عيش تورتيلا
زيت للقلي
سكر ابيض حبيبات
قرفه ملعقه كبيره

طريقه التحضير :

نفرد عيش التورتيلا
نضع في الوسط كريمه الشكولاته
ثم قطعه الموز
يثني طرفي العيش علي قطعه الموز
وتلف رول
ثم يحكم اغلاقها باعواد الخشب
تقلي في زيت غزير
ثم توضع فور خروجها من الزيت في
طبق السكر الممزوج بملعقه القرف
تدحرج رولات الموز في السكر
بحيث تتكون طبقه السكر في كل جوانب قطعه الرول
وتقدم

(الوصفه الثانيه)

المقادير

عجينه باف بستري
قطع من الموز كامله
مكعبات من الشكولاته المخببه
ممكن تكون بالحليب او تكون خام
مكسرات
صوص كرامل
للدهان
(بيض لبن فانيليا)

طريقه التحضير :

تقسم قطع الموز الي نصفين
نرص علي انصاف الموز صوص الكراميل والشكولاته والمكسرات
نضع النصف الاخر
ف الجانب الاخر
نفرد عجينه الباف بستري
تقطع العجينه الي شرايط عريضه
عرضها 2 سم
ونبدا باخذ كل شريط
مع كل موزه ونلف الشريط من بدايه الموزه حتي نهايتها بحذر شديد
حتي لا تخرج المكونات
ملحوظه
(في حاله عدم توافر الباف بستري يمكن استخدام عجينه العشر دقائق مبديل لها او عجينه السمبوسك)
بعد ان تلف كل القطع ترص في صينيه الخبز ويدهن الوجه بالبيض واللبن المخفوق
وتخبز علي حراره 180
حتي تتحمر العجينه وتصبح ذهبيه اللون
وتقدم
وهكذا بكل سهوله اصبح لديك طبقان للتحليه سريع ومغذي
وبالف هنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.