جريدة النجم الوطني

- Advertisement -

- Advertisement -

تاكو الكاليماري مع صوص التاكو اعداد شيف ميرفت سالم

0 7

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

- Advertisement -

تاكو الكاليماري مع صوص التاكو اعداد شيف ميرفت سالم

المقادير :

نص كيلو كاليماري حلقات
عيش تورتيلا وسط
٢فص ثوم مفروم
عصير ليمون
معلقة بهارات سمك
معلقة بصل بودر
معلقة ثوم بودر
معلقة بابريكا
فلفل اسود
كزبرة جافة
كمون
ملح

للتغطية :

كوب دقيق
٤معالق نشا
بهارات سمك
ملح
طماطم مقطعة منزوع بذورها
كرنب ابيض مقطع شرائح
بصل أحمر مقطع صغير
ورق الكزبرة الخضرا
خس

الطريقة :

- Advertisement -

نضع جميع التوابل مع عصير الليمون في بولة ثم نضيف الثوم
ونضع عليها حلقات الكاليماري لمدة نص ساعة .
نضع حلقات الكاليماري في التغطية الدقيق والنشا والبهارات والملح ونغلفها جيدا ثم نحمرها في زيت غزير ونتركها حتي يصبح لونها ذهبي وننشلها من الزيت .
نحضر عيش التورتيلا ونضع علي الصاج لمدة دقيقة ونرفعه ونضع عليه الصوص ثم الخس والكرنب وحلقات الكاليماري ثم الطماطم والبصل الاحمر والكزبرة الخضراء . ونعصر عليها ليمون .

لعمل صوص التاكو

المقادير :

٢ معلقة مايونيز
٢معلقة صوص فرنساوي
معلقة كاتشب
معلقة زبادي
ملح
بابريكا
عصير ليمون
شبت مفروم

الطريقة :

نخلط جميع الصوصات مع بعضها ونضع عليها الملح والليمون والبابريكا والشبت ونخلطها جيدا ونضع في الثلاجة وتقدم .

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.