جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

بيت الكلاوى شيف نداء

0 158

بيت الكلاوى شيف نداء

المقادير

بيت كلاوى ضانى-سمن-صلصة بيشاميل-جبن مبشور-خضروات مسلوق حسب الرغبة – ثوم مفروم – ملح -فلفل-بهارات – زبده

الطريقة

تحشى قطع اللحم بالثوم والملح والفلفل والبهارات ثم تربط ربطا جيدا بخيط متين وتحمير فى السمن ثم يقطع اللحم شرائح رفيعة ويوضع فى الطاجن ويصب فوقة صلصة البشاميل ويرش بالجبن المبشور والزبده ويوضع فى الفرن حتى يحمر ثم يوضع فى طبق التقديم ويرص حولة الخضاوات المسلوقة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.