جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

الجرانوللا ( من أكلات الدايت )

0 138

إعداد الشف / محمد فريد

من الاصناف الحلوة للدايت التى نراها كثيرا فى الاماكن الكبرى والسوبر ماركت وهى من الاصناف التى تستخدم فى عمل الرجيم والدايت والحبوب المكونة للصنف من الاشياء الهامة والتى تساعد على امتلاء المعدة وحرق السعرات الحرارية وتباع معلبة او اكياس صغيرة فى السوبر ماركت ويمكن عملها فى المنزل بطرق عدة منها ما سوف اقدمه لكم اليوم وان شاء الله تحوز الاعجاب
المكونات
400 جرام شوفان حبوب او مقشور
200 جرام لوز مقشور ( شرائح )
150 جرام شرائح جوز هند
100 جرام شعير محمص حبوب
3 ملاعق صغيرة زبدة غير مملحة
125 جرام عسل نحل
50 جرام سكر بنى قليل السعرات
2 باكو فانليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام قراصيا مقطعة صغيرة
100 جرام مشمشية مقطعة
100 جرام توت مجفف او بدون ان لم نجد
طريقة العمل
نحضر المكونات الجافة ونقوم بتحميصها كل صنف على حدا الشوفان – اللوز – جوز الهند من 10 الى 12 دقيقة حتى يتحمص المكونات وترفع من الفرن وتترك تبرد جانبا
فى اناء اخر على النار نقوم بوضع الزبدة والعسل والسكر حتى البنى والفانليا والملح ونترك الخليط حتى تغلى المكونات على نار هادئة وبعد الغليان بحوالى من 3 الى 5 دقائق ثم نرفع الخليط من على النار ونقوم بخلط جميع المكونات الجافة والسائلة فى اناء كبير ونقوم بالخلط مع المشمشية والقراصيا والتوت حتى تتجانس المكونات
نحضر صاج او صنية ونقوم بدهنة بقليل جدا من الزيت ونقوم بصب المكونات به ونقردها بملعقة خشب مبللة بالماء حتى لا يلتصق بها المكونات ثم نقوم بوضع المكونات بالفرن لمدة حوالى من 20 الى 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبى اللون ثم يرفع من الفرن ويترك حتى يبرد تمام من 2 الى 3 ساعات ثم يقطع حسب الرغبة مستطيل او مربعات ويقدم فى درجة حرارة الغرفة
بالهناء والشفاء

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.