جريدة النجم الوطني
alnigm.com/gif2.gif

البيض المسلوق مع الطماطم

0 154

البيض المسلوق مع الطماطم

إعداد / ريهام محمد ..

يعتبر فن الطبخ أحد أهم الفنون التي يهتم بها كافة شرائح المجتمع والسيدات على وجه الخصوص و لن نكون مبالغين إذا قلنا أن المطبخ يفوق فى أهميته أي غرفة من الغرف بالنسبة لربة المنزل ، فهو يعتبر مملكتها الخاصة ، لذا يقدم لكم مطبخ جريدة النجم الوطنى كل ما هو جديد متمثلا فى البيض المسلوق مع الطماطم

البيض المسلوق مع الطماطم على الطريقة التركية هو طبق سهل وسريع التحضير مكوناته بسيطة وهو وجبة غنية بالفيتامينات والكالسيوم والبروتينات فالبيض يحسن أداء الجهاز المناعي ويحسن الرؤية ويقوي بنية العظام والقدرات العقلية فهو مفيد جداً للأطفال، يقدم الطبق على الفطور أو العشاء وحتى على الغداء كنوع من التغيير عن الوجبات الدسمة .

مدة التحضير:  15 دقائق

مدة الطبخ:  10 دقائق

الوقت الاجمالي:  25 دقائق

المقادير

  • 5 بيضات
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 حبة طماطم مقشرة و مبشورة
  • ½ ملعقة صغيرة دبس فليفلة حارة حسب الرغبة
  • 1 كأس جبنة مبشورة

طريقة التحضير

  1. نغسل البيض ونسلقه ونقشره .
  2. نقسم كل حبة بيض إلى نصفين .
  3. في مقلاة نسيخ الزبدة ثم نرتب حبات البيض بشكل يكون الصفار ملاصق للمقلاة و نرصهم جيداً .
  4. نرش فوقهم الملح والفلفل الأسود والكمون و البابريكا ونضيف دبس الفليفلة .
  5. و الطماطم
  6. نوزع الجبن المبشور بحيث يغطي المكونات جيداً .
  7. نغطي الطبق ونتركه على نار هادئة حتى تذوب الجبنة كاملة ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .

مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.